Skip to content
استمتع بخصم 20% على كل تشكيلات رمضان
استمتع بخصم 20% على كل تشكيلات رمضان
الدهون الصحية في الكيتو

"استمتع بفوائد الدهون الصحية في الكيتو دايت واحصل على جسم رشيق وصحة ممتازة!"

تُعد الدهون في الكيتو دايت شيء رئيسي، لا يمكن الاستغناء عنها، فالنظام الغذائي للكيتو دايت يعتمد على قلة الكربوهيدرات وزيادة نسبة البروتين والدهون في إعداد الوجبات. والهدف الأساسي من استخدام الدهون للكيتو دايت، أنها تقوم بتشغيل الجسم في حالة الكيتوز، أي تُستخدم الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدل الكربوهيدرات.

لشراء أفضل منتجات الكيتو

    

 

ماذا تعرف عن الدهون في الكيتو دايت؟

تنقسم الدهون في الكيتو دايت إلى:

1- الدهون المشبعة:

وهي دهون تكون فيها نسبة الكوليسترول الحلو بكثرة وتساعد في خفض مستوى الكوليسترول السيء LDL في الجسم. ونجد الدهون المشبعة في  السمنة واللحوم الحمرا والبندق والزيتون.

2- الدهون غير المشبعة:

ويُقصد بالدهون الغير مشبعة: أي أنها تحتوي على أحماض دهنية أساسية للجسم لكي تحافظ على صحة الأعصاب والخلايا. وتنقسم هذه الدهون إلى دهون الأوميجا 3 والأوميجا 6 والأوميجا 9. ونلاحظ الدهون غير المشبعة في السمك والمكسرات والزيوت النباتية.

3- الدهون المتحولة:

وتتكون الدهون المتحولة نتيجة تعرض الزيوت لعمليات الصهر والتبخير والتحضير. تتميز الدهون المتحولة بأنها أحماض دهنية تستطيع أن تُسبب زيادة في مستوى الكوليسترول السيء LDL في الجسم وتُزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ونجد الدهون المتحولة في المعلبات والمقليات والوجبات السريعة.

هل تُسبب الدهون العالية مشاكل صحية؟

من الممكن أن تزداد الدهون في الكيتو دايت حيث نلاحظ ارتفاع في مستوى الدهون في الدم بسبب الدهون العالية في النظام الغذائي التي تُسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية. فالأشخاص المريضة بمشاكل في القلب والأوعية الدموية أو لديهم مستوى دهون مرتفع، لابد أن يستشيروا الطبيب المختص  قبل البدء في نظام الكيتو دايت.

هناك طرق كتيرة من الممكن أن تساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، مثل  البقاء في حالة حركة ونشاط . إلى جانب الحركة البدنية التي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتساهم في نجاح الكيتو دايت كالتالي:- 

  1. ممارسة التمارين الرياضية المناسبة ، مثل المشي أو ركوب الدراجة أو التمارين القوة، حسب قدرتك وحالتك الصحية.
  2. شرب الماء بكثرة يساعد في توازن مستوى السكر في الدم ويساعد في التخلص من السموم والفضلات في الجسم.
  3. تجنب المشروبات السكرية والمشروبات الغازية الغنية بالسكر قادرة على زيادة مستوى السكر في الدم بشكل كبير، فمن الأفضل تجنبها أو تقليل استهلاكها بشكل كبير.
  4. الحصول على قسط كافٍ من النوم فهو يلعب دورًا هامًا في استقرار مستوى السكر في الدم وفي الحفاظ على صحة جيدة.
  5. الحفاظ على الاستقرار العاطفي والتقليل من التوتر الضغوط النفسية يمكن أن يؤثران سلبًا على مستوى السكر في الدم.
  6. ينبغي عليك ممارسة تقنيات التأمل والاسترخاء والعمل على تقليل التوتر للحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.

ماذا تعرف عن الدهون الصحية في الكيتو دايت؟

تتطلب الدهون في الكيتو دايت من متابعيها الالتزام ببعض الإجراءات والاحتياطات لكي يتم الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.

وبتحسين نسبة الدهون في الكيتو دايت، والمحافظة على توازن العناصر الغذائية الأساسية ومتابعة أكل صحي ممتليء بالدهون والبروتينات والكربوهيدرات، ستحصل في النهاية على جسم مثالي وشعور بالثقة والطمأنينة.

وتتطلب الدهون في الكيتو دايت: مأكولات دهون صحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو والمكسرات والبذور.. مع تجنب الدهون الصناعية والدهون الدهنية  في اللحوم الحمرا والأكل المعالج.

2- بروتينات: من اللمهم تناول البروتينات صحيةمثل اللحوم البيضاء والسمك والأسماك والبيض والمكسرات والبذور.. مع تجنب البروتينات مصنعة واللحوم الحمرا الدهنية.

3- الكربوهيدرات في الكيتو: يجب الحرص على تناول كربوهيدرات صحية في الكيتو دايت..  مثل الخضروات والفواكه والأكل الكامل..مع تجنب الأكل الذي يحتوي علي سكريات ونشويات مثل الحلويات والخبز والأرز والبطاطا.

4- تناول الألياف: يجب الحرص على تناول الألياف في الكيتو دايت عن طريق الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور.. لانه يساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع.

5- شرب المياة الكثيرة: لابد من شرب كمية كافية من المية في الكيتو دايت من أجل تحسين صحة الجهاز الهضمي وتجنب الجفاف.

6- ممارسة الرياضة باستمرار لأنها تُحسن صحة القلب والأوعية الدموية وتقوي الجهاز المناعي وتقلل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

7-  مراقبة مستويات الكيتو في جسمك . مع تناول الكربوهيدرات بكميات مناسبة .حتي تتفادى ارتفاع مستويات الكيتون وتتجنب المشاكل الصحية.

8- تحدد أهدافك الغذائية اليومية في الكيتو دايت وتسعى لتحقيقها بشكل متوازن من أجل تحسن صحة جسمك وتوقِّي نفسك من الأمراض المزمنة.

ما هو الأكل المسموح الخاص بالدهون في الكيتو دايت؟

تتميز الدهون في الكيتو دايت بأنها تحتوي على نسب أعلى من الكربوهيدرات إلى جانب أنها دهون صحية، تتمثل في الآتي: 

١- اللحم: المتمثل في اللحم المفروم والدجاج واللحمة الضأن والأسماك والأكلات البحرية. ويتميز اللحم بوجود كميات كبيرة من البروتين والدهون الصحية.

٢- الخضروات الورقية الخضرا: تتمثل في السبانخ والكرنب والبقدونس والكرفس والخس. وتتميز الخضروات بنسبة قليلة من الكربوهيدرات وكميات كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن.

٣- الأكل الدهني الصحي: تتمثل في الأفوكادو والزيتون والزبدة والجوز واللوز والبذور. وتتميز هذه المأكولات بوجود كميات كبيرة من الدهون الصحية والأحماض الدهنية الأساسية.

٤- البيض: البيض مصدر قوي للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.

٥- منتجات الألبان الدهنية الكاملة: تتمثل في الجبن والزبادي والكريمة الحامضة والحليب الكامل الدهون. وتتميز هذه المنتجات بوجود كميات كبيرة من البروتين والدهون الصحية والكالسيوم.

٦- الزيوت النباتية الصحية: تتمثل في زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الأفوكادو، ويتم استخدام الزيوت النباتية الصحية في الكيتو دايت بشكل واسع. مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الأفوكادو. وهذه الزيوت توفر الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم .

وهناك بعض المأكولات لاب أن تتجنبها في الكيتو دايت مثل  الأكل الذي يحتوي على سكر ونشويات، مثل الحلويات والأرز والخبز والعصائر الغازية والحليب المحلى. لأنهم يحتوا على كميات كبيرة من الكربوهيدرات.

ما هي المأكولات الممنوعة في الكيتو دايت؟:

العيش: العيش مهم جدًا في كتير من الثقافات، لكنه غير مناسب الكيتو دايت لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات ونسبة قليلة من الكربوهيدرات. فلابد أن نبتعد  عن تناول العيش العادي في نظام الكيتو دايت.

البطاطس: البطاطس من الخضروات الجذرية الشهيرة في الدنيا، لكنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، أي أنها غير مناسبة للكيتو دايت.

الفراخ: تحتوي الفراخ على نسبة عالية من الكربوهيدرات، أي أنها غير مناسبة للكيتو دايت. فلابد أن  نبتعد عن الفراخ والبطاطس في نظام الكيتو دايت

السكر: لابد أن نتجنب الابتعاد عن السكر والمنتجات التي تحتوي على سكر مثل الحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة. لأنهم بيحتوا على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويتسببوا في عوائق لعملية حرق الدهون في الجسم.

الفواكه العالية في السكر: تحتوي الفواكه على فيتامينات ومعادن وألياف كتير، لكن البعض منها يحتوي على نسبة عالية من السكر، أي أنها غير مناسبة للكيتو دايت مثل الموز والتمر والعنب.

المكرونة والأرز: لابد أن نتجنب البعد عن  تناول المكرونة والأرز لأنهم بيحتوا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وغير مناسبين للديت الكيتو.

الجبن الدهني: الجبن الدهني يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات، لكنه يزود السعرات الحرارية وبيعوق عملية حرق الدهون في الجسم.

العصائر المحلاه: لازم تبعد عن تناول الشرابات المحلىة زي السوائل المحلاه والمشروبات الغازية والمرطبات. لأنهم بيحتووا على نسبة عالية من الكربوهيدرات وبيضربوا عملية حرق الدهون في الجسم.

الشوكولاتة والحلويات: الشوكولاتة والحلويات فيهم نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات، يعني مش مناسبين للديت الكيتو. فلازم تبعد عنهم أثناء الديت.

الأكل السريع: الأكل السريع فيه نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات والسكريات، يعني مش مناسب للديت الكيتو. فلازم تبعد عنه وتفضل تحضر الوجبات في البيت.

Previous article "شوكولاته دايت بدون سكر: طعم لذيذ وخالية من السكر"