Skip to content
💥البراند رقم 1 للاكل الكيتو💥
💥البراند رقم 1 للاكل الكيتو💥
بسكويت خالي من الجلوتين والسكر

"اكتشف طعم السعادة الصحية مع بسكويت خالي من الجلوتين والسكر!"

بسكويت خالي من الجلوتين والسكر خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو السكر، بالإضافة إلى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويرغبون في تقليل استهلاك السكر.

 ويعتبر الجلوتين مجموعة من البروتينات التي توجد في الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان. وللأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو داء القرحة الحليمية (التسوس الجلوتيني).

لشراء أفضل منتجات البسكويت من كيتو روكيتس

 

 يمكن أن يتسبب استهلاك الجلوتين في مشاكل صحية مزمنة مثل مشاكل الجهاز الهضمي وحساسية الجلد، لذلك يعتبر بسكويت خالي من الجلوتين والسكر خيارًا مناسبًا لهؤلاء الأشخاص، حيث يتم إعداده باستخدام مكونات بديلة للحبوب التي تحتوي على الجلوتين.

 أما بالنسبة للسكر، فإن استهلاك كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل زيادة الوزن، ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ولذلك يفضل الكثير من الأشخاص تجنب تناول السكر أو تقليل استهلاكه.

 بسكويت خالي من الجلوتين والسكر يوفر بديلًا صحيًا للبسكويت التقليدي الذي يحتوي على سكر مكرر، حيث يتم استخدام محليات طبيعية أو بدائل صحية للسكر في تحضيره.

ما هي مميزات بسكويت خالي من الجلوتين والسكر؟

بسكويت بدون السكر يعتبر خيارًا مفضلًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو السكر، أو لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا. وإليك بعض المميزات لهذا النوع من البسكويت:

  • خالٍ من الجلوتين: يعاني بعض الأشخاص من حساسية الجلوتين أو القرحة الحليمية، وهي حالة تتطلب استبعاد الجلوتين من النظام الغذائي. لذلك يعتبر بسكويت خالي من الجلوتين والسكر خيارًا مناسبًا لهؤلاء الأشخاص.
  • خالٍ من السكر: البسكويت العادي يحتوي على كمية كبيرة من السكر المضاف، والذي يعتبر عاملًا مسببًا للكثير من المشاكل الصحية، مثل زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم. البسكويت خالي من الجلوتين والسكر يعتبر خيارًا أكثر صحة للأشخاص الذين يحاولون تقليل استهلاك السكر.
  • قد يحتوي على مكونات طبيعية: بسكويت بدون سكر غالبًا ما يحتوي على مكونات طبيعية أكثر مثل الطحين الأرز ودقيق اللوز والعسل أو العصير المركز لإعطاء الحلاوة. هذا ما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من البسكويت التقليدي الذي يحتوي على مواد حافظة ومكونات صناعية.
  • قد يكون منخفض السعرات الحرارية: بسبب عدم احتوائه على السكر.

ما هي طريقة تحضير بسكويت بدون جلوتين وسكر؟

يُحضر بسكويت خالي من الجلوتين والسكر بطريقة سهلة وبسيطة، فهو يُحضر عن طريق دقيق الأرز بدلًا من دقيق القمح في إعداد العجين، يتميز بإضافة المكسرات والزبيب الأسود والكشمش، وهو سريع التحضير، ويتكون من المقادير الآتية:-

  • إحضار 125 جرام من الزبدة الغير مالحة
  • نصف كوب أي ما يعادل 100 جرام من السكر البني
  • بيضة
  • معلقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب من دقيق الأرز
  • كوب من المكسرات المشكلة الغير مالحة مع إضافة البعض من الزبيب وتكون هذه المكسرات مفرومة خشنة.

خطوات التحضير

  • نقوم بإحضار الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، و نقوم بفرض صنيتين بورق الزبدة
  • نقوم بخلط السكر مع الزبدة في وعاء ونضربهم جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وشاحب اللون
  • نقوم بخلط البيضة مع الفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يحدث تجانس بينهم ونضيف إليهم الزبادي ثم الطحين والمكسرات والزبيب
  • شكلي من الخليط كرات وتكون بحجم معلقة كبيرة مملوءة، ونجعلهم مسطحين ونقوم بترتيبهم فوق الصنيتين
  • نخبز البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يُصبح لونه ذهبيًا، ونبرده في الصواني لمدة 5 دقائق
  • من الممكن حفظهم في إناء محكم الإغلاق لمدة ثلاث أيام.



Previous article اكلات صحية للرجيم من كيتو روكيتس