Skip to content
استمتع بخصم 20% على كل تشكيلات رمضان
استمتع بخصم 20% على كل تشكيلات رمضان
خبز تورتيلا كبير

"استمتع بتجربة فريدة مع خبز تورتيلا كبير: الحلوق الشهية والنكهة المميزة!"

يعتبر خبز تورتيلا كبير أحد أنواع الخبز الشهية والمشهورة عالميًا. هذا النوع من الخبز يعود أصله إلى المطبخ المكسيكي، حيث يُستخدم بشكل واسع في تحضير العديد من الوجبات الشهية والمتنوعة.

لشراء أفضل المخبوزات من كيتو روكيتس

 

يتميز خبز تورتيلا كبير بقوامه الرقيق والمرن وطعمه المميز، مما يجعله مثالي لاستخدامه في عدة وصفات. يُصنع خبز تورتيلا كبير عادةً من الدقيق والماء والملح، وتعجن حتى تصبح لينة ومرونة.

يتم تشكيل العجينة إلى قرص رقيق يشبه الخبز، ثم تطهى على النار أو عى سطح مسطح ساخن، حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة تمامًا.

ما هي مميزات خبز تورتيلا كبير؟

يتميز خبز تورتيلا كبير بقدرته على أن تكون قاعدة مثالية لتحضير العديد من الأطباق. يمكن استخدامها لعمل البريتو، وهو وجبة مشهورة تشمل حشوة من اللحم المفروم والفاصوليا والجبنة والخضراوات.

كما يمكن استخدامه في تحضير التاكوس، حيث يتم وضع حشوة مختلفة مثل الدجاج أو اللحم أو الأسماك والخضراوات في داخلها، تشتهر التورتيلا الكبيرة أيضا بقدرتها على تحضير وصفات الفطور اللذيذة. يمكنك استخدامها لصنع البيض المقلي والبيكون والجبنة والخضراوات لتحضير وجبة فطور مغذية ومشبعة. كما يمكنك استخدامها في تحضير السندويشات الشهية.

خبز تورتيلا كبير له العديد من المميزات، وهي كما يلي:-

  • حجم كبير: يتميز بحجمه الكبير مقارنةً بأنواع أخرى من خبز التورتيلا، مما يسمح بإعداد وجبات كبيرة وملئها بالحشوات المختلفة.
  • قابلية التعبئة: يمكن استخدام خبز التورتيلا الكبير لتعبئة مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل اللحم المشوي، والدجاج، والخضراوات، والجبن، والصلصات المختلفة.
  • سهولة الاستخدام: يمكن طي خبز تورتيلا كبير بسهولة لإنشاء وجبة محمولة ومليئة بالمكونات المفضلة لديك. يمكن أيضا تسخينه بسرعة على الشواية أو الطهو لإضفاء نكهة إضافية.
  • مرونة: يمكن استخدام خبز التورتيلا الكبير في العديد من الوصفات والأطباق المكسيكية، مثل الفاهيتا، والتاكو، والكريسبي تاكو، والمقرمشات، والشيباتا، والمزيد، كما يمكن استخدامه في وصفات غير مكسيكية لتجديد المكونات وإضافة طعم فريد.
  • قابلية التخزين: يمكن تخزين خبز التورتيلا الكبير بسهولة في الثلاجة أو الفريزر لفترة طويلة، مما يسمح بالاستفادة منه لفترة أطول وتجنب الهدر.
  • صحي: يمكن العثور على أصناف خبز التورتيلا الكبير المصنوعة من القمح الكامل، والتي تحتوي على المزيد من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية.

ما هي مكونات خبز تورتيلا كبير؟

مكونات خبز التورتيلا الكبير تختلف قليلًا حسب الوصفة المستخدمة، ولكن في العادة فإنها تشمل المكونات التالية:-

  • دقيق القمح: يستخدم عادة دقيق القمح العادي أو دقيق القمح الكامل.
  • الماء: يستخدم لخلط العجينة وتكوين العجين
  • الزيت: يستخدم لإضافة نكهة وقوام للتورتيلا ومساعدة في تجنب الالتصاق أثناء الطهي.
  • الملح: يستخدم لتحسين النكهة.
  • قد تحتوي بعض الوصفات على مكونات إضافية مثل السكر أو المسحوق الفلفي أو التوابل الأخرى لتعزيز النكهة وتنويع الخبز
  • يمكن أن تختلف النسب والنوعية المستخدمة للمكونات بين وصفات التورتيلا المختلفة، لذا يفضل الالتزام بالوصفة المحددة التي تستخدمها للحصول على النتيجة المرغوبة.

خبز تورتيلا كبير كم سعره ؟

أشارت بعض التقارير إلى أن الرغيف الواحد من خبز التورتيلا الذي يصل وزنه إلى 44 جرام يحتوي على 150 سعرة حرارية، والخبز الذي يصل وزنه 62 جرام فإنه يحتوي على 212 سعرة حرارية.

هل خبز تورتيلا الكبير يُسمح به في الدايت؟

نعم، فإنه يساعد على إعداد وجبات ذات قيمة غذائية عالية، إلى جانب التنوع، حيث يمكن إعداده بكل سهولة في الوجبات، فهو يتميز بالطاقة ويقدم كم كبير من الألياف والفيتامينات والبروتينات.

 

Previous article "شوكولاته دايت بدون سكر: طعم لذيذ وخالية من السكر"